di T.A.
Il centro storico di Isernia per una serata, così come avviene da anni, trasformato in una immensa ed assai gradevole sotto il profilo culinario, sociale ed umano “tavola imbandita” in strada mercé il tanto “ben di Dio” portato da casa da molti per gustarlo in compagnia di molti altri. Una mega festa di sapori e rapporti sociali che ancora una volta ha fatto centro, visti partecipazione e successi. E tra il tanto di abbondantemente saporito, frutto di lavoro, passione e saggezza delle donne di casa, certamente merita la menzione LA POLENTA VERDE DI VERDURE VENAFRANE, gustata ed apprezzata tra gli altri dallo stesso sindaco isernino Castrataro. Polenta tipica della cucina popolare venafrana con ingredienti essenziali quali le verdure venafrane, l’ olio ed il peperoncino, oltremodo apprezzati nei vicoli, lungo le strade e sulle piazzette del centro storico isernino. Una gran festa popolare quindi il MAGNA STORIA DI ISERNIA, quest’ anno magnificamente esaltato dai sapori e dalla cucina tipica popolare tanto di Isernia che di Venafro ! E scusate se è poco … !!!
