di Redazione
Il prossimo 30 Gennaio, presso l’Aula Magna “Adriana Izzi” dell’ I.I.S.S. “S. Pertini – L. Montini – V. Cuoco” in VIA GAETANO SCARDOCCHIA, 8 CAMPOBASSO CB, nell’ambito dei seminari “LA RICERCA AL PERTINI” si svolgerà l’incontro dal tema Microplastiche e Inquinanti Persistenti. Le Microplastiche, nanoplastiche, PFAS e metalli pesanti sono inquinanti invisibili che attraversano l’ambiente e arrivano fino alla nostra alimentazione. I due studi scientifici saranno presentati all’evento «La Ricerca al Pertini» e approfondiscono il comportamento di queste sostanze nell’ambiente e nei sistemi biologici. I due studi, pubblicati su riviste scientifiche internazionali come Nature Health e Food Chemistry, affrontano il tema degli inquinanti persistenti analizzando, da un lato, il comportamento di micro e nanoplastiche nel passaggio dall’ambiente al corpo umano e, dall’altro, la presenza di contaminanti chimici nel miele come matrice ambientale e alimentare, integrata da analisi di valutazione del rischio per il consumatore.
