Un vero e proprio successo quello della prima ‘Camminata tra gli olivi’, ieri 29 ottobre 2017, a Termoli. Evento organizzato dal Comune di Termoli e l’associazione nazionale Città dell’Olio presso l’azienda Nicolino Di Fabio a Termoli.
Moltissime persone, ieri mattina domenica 29 ottobre 2017, e tantissimi bambini hanno partecipato all’iniziativa che si è svolta contemporaneamente in 120 città italiane. “Un evento importante questo – ha detto il sindaco Angelo Sbrocca – perché ci permette di conoscere da vicino le eccellenze del territorio e di comprendere meglio la qualità dei prodotti termolesi”.
I partecipanti, accolti dalla proprietaria Miranda Ferretti e guidati dall’agronomo Andrea Di Lecce hanno potuto passeggiare tra gli oliveti di contrada Pozzo Pisano, a Termoli nord, e conoscere le particolarità organolettiche dei diversi cultivar curati dall’azienda, in particolare le 90 piante di Leccino e i 500 alberi di Leccia del Corno messi a dimora 3 anni fa.
L’agronomo si è soffermato a spiegare le differenze tra le specie di olivo più adatte alla coltivazione intensiva e alle nuove talee in fase sperimentale. Francesca Still ha presentato ai tanti visitatori il progetto ‘Terra adopt’ che consiste nella possibilità di adottare un albero di olivo a distanza, seguirne (tramite il sito internet www.terraadopt.com) le fasi di coltivazione e di raccolta ed infine acquistarne l’olio.
‘Il progetto è già molto apprezzato negli Stati Uniti e in Inghilterra dove abbiamo diversi clienti – ha spiegato la dott.ssa Still – al punto che al momento il costo dell’adozione è stato fissato in 25 sterline”. La passeggiata è proseguita poi nell’oliveto intensivo della famiglia Pace dove le guide hanno spiegato come avviene tecnicamente la raccolta in impianti di questo tipo.
I visitatori, tornati nell’azienda Di Fabio, hanno potuto assistere all’intera procedura del trattamento delle olive e alla molitura che avviene in un impianto di ultima generazione con particolare attenzione al recupero degli scarti di lavorazione che, dopo un procedimento ad hoc, vengono predisposti per essere riutilizzati a vari scopi.
Infine un assaggio dell’olio appena molito su pane fresco ha chiuso in allegria la prima ‘Camminata tra gli olivi’ della città di Termoli.
