Gli umani sono tanti, 7 migliaia di milioni. Negli ultimi 20 anni la popolazione mondiale è aumentata di quasi 1,5 miliardi di persone e raggiungerà i dieci miliardi entro il 2100. E mentre in Europa siamo solo il 4% in più rispetto al 1992, Africa e Asia sono cresciute rispettivamente del 67% e del 53%.
Oggi anche in queste zone il boom demografico sta rallentando, ma i tassi di crescita della popolazione sono comunque 3 volte più alti rispetto a quelli delle economie evolute.
Vicini vicini. Dal 1992 a oggi le megalopoli con più di 10 milioni di abitanti sono raddoppiate. Il record spetta a Tokyo, dove ormai vivono 36,7 milioni di persone, più o meno come in tutto il Canada.
Le nuove supercittà sono però quasi tutte nei paesi in via di sviluppo: Delhi, India (22,2 milioni di abitanti), San Paolo, Brasile (20,3), Mumbai in India (20), Città del Messico (19,5).
Più bistecche per tutti. In questi ultimi due decenni gli inviti a ridurre il consumo di carne sembrano essere rimasti inascoltati: il consumo procapite di hamburger, carpacci e costate varie è infatti passato dai 34 kg del ’92 ai 43 kg di oggi. Il più alto incremento nella domanda si è registrato, ancora una volta, nei paesi ex poveri, Asia e Sud America in testa.
Un dato preoccupante, anche dal punto di vista ambientale. La filiera della carne, tra allevamento, coltivazioni di foraggio e trasporto è infatti una tra le più inquinanti al mondo: secondo le stime dell’UNEP da sola è responsabile per quasi un quarto delle emissioni totali di CO2 del pianeta.
Più ricchi, più inquinatori. Nonostante la crisi economica che ormai da anni affligge le economie di tutto il mondo, dal ’92 a oggi il PIL complessivo del pianeta, cioè la ricchezza prodotta globalmente, è aumentata del 40% passando da 36 mila a 63 mila miliardi di dollari. Finalmente una buona notizia, se questa maggior disponibilità di risorse non avesse portato, come effetto collaterale, un incremento del 41% nella domanda di materie prime da costruzione e carburanti fossili.






























