Sabato 16 maggio, ritorna l’evento promosso dall’A.I.S. in tutte le sue sezioni regionali: un giorno per parlare e riflettere sul vino e sull’olio extravergine d’oliva e sullo straordinario patrimonio culturale che questi due prodotti rappresentano per il nostro paese.
A Termoli alle ore 16.00, presso il ristorante Cian, in occasione della Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio, l’Associazione Italiana Sommelier Molise, con il patrocinio della Regione Molise e dell’Assessorato alle Politiche Agricole ed Agroalimentari, ha organizzato un pomeriggio di confronto e approfondimento in compagnia di esperti del settore, con una ricca ed ampia degustazione finale di prodotti enogastronomici molisani.Apriranno il convegno del pomeriggio: il presidente dell’A.I.S. Molise, Giovanna Di Pietro, e il Sindaco di Termoli, Angelo Sbrocca.
A moderare il dibattito ci sarà il giornalista Giovanni Di Tota, mentre, tra gli ospiti d’eccezione di questa giornata, insieme a Giuseppe Liberatore, membro del Consiglio di Amministrazione della Fondazione per la Tutela del Territorio del Chianti Classico, e Fabrizio Fazzi, della rete commerciale dell’azienda Olio Pignatelli di Monteroduni, ci sarà anche Luciano Pignataro, apprezzato e conosciuto giornalista professionista del Mattino, dove da anni cura una rubrica sul vino, e premiato nel 2008 con il riconoscimento Luigi Veronelli, dedicato ai migliori operatori nazionali ed internazionali dell’enogastronomia, come migliore giornalista emergente italiano.
Diversi saranno i temi che verranno trattati e discussi nel corso del pomeriggio. Giuseppe Liberatore proporrà un intervento su “Ruolo e funzioni del Consorzio di Tutela nella gestione e valorizzazione di una Denominazione di Origine”, mentre Fabrizio Fazzi parlerà di “Molise Terra d’Olio – territori e patrimoni ExtraOrdinari”. A Luciano Pignataro toccherà, invece, sviluppare il tema legato a “La Tintilia del Molise: come e perché un vitigno diventa identitario”. Al Termine del convegno i sommelier dell’A.I.S. Molise saranno lieti di ospitare tutti coloro che interverranno in una degustazione di prelibatezze del nostro territorio.
