Un approfondimento su tecnica di degustazione e riconoscimento olfattivo del carattere varietale dei vini bianchi, tenuto dal dott. Michele Mastropierro, sommelier professionista e docente A.I.S. L’appuntamento è per Venerdì 29 aprile, dalle ore 19,00 alle ore 21,00, presso l’Hotel Europa, Viale dei Pentri, 76, Isernia.
Una degustazione al buio o alla cieca consiste nel degustare il vino servito con etichette e bottiglie bendate, in modo da non essere condizionati dalla tipologia del vino, dal produttore e dalla vendemmia. Venerdì 29 aprile il dott. Michele Mastropierro condurrà i partecipanti in un affascinante approfondimento sulla tecnica di degustazione e il riconoscimento olfattivo di ben otto vini bianchi varietali in una degustazione assolutamente alla cieca per professionisti e non. Seguirà il laboratorio di riconoscimento rigorosamente alla cieca, di 8 vini da monovitigno: Gewürztraminer, Moscato, Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio, Trebbiano, Fiano.
Costo della serata: Euro 30,00
Prenotazioni: Daniela Tonti
danielatonti@aismolise.it
