La ristorazione non risente della crisi nel Molise, almeno nel giorno del lunedì in Albis. Tutto prenotato per domani sia in provincia di Isernia che in provincia di Campobasso. Da questo pomeriggio difficile ottenere un tavolo riservato in un agriturismo o in un comune ristorante. A garantire il pienone le avverse condizioni del tempo che hanno costretto tutti a non poter godere della classica uscita fuori porta prevista per il lunedì post pasquale. Un toccasana per i ristoratori, in procinto di realizzare ottimi incassi.
In tanti comunque, si sono organizzati in casa per godere di splendide ore in compagnia secondo la più consolidata tradizione molisana. Per l’alimentazione, si va dal classico agnello alla brace, alle costolette di maiale con salsicce sempre alla brace. Chi approfitterà della classica lasagna al forno come primo piatto. Nelle grandi tavolate previste anche sobrie spaghettate, tutto accompagnato dall’ottimo vino rosso. Insomma, nonostante la crisi e il mal tempo, i molisani non rinunciano proprio a nulla.
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